串焼き 狄

昭和五十一年
広島の横川ガード下から
歴史は始まる
初代梁川在雄の
意志を受け継いだ
職人達の技

狄の伝統

歴史

広島のサラリーマン達を支えてきた
今でも変わらない「愛と人情」の串焼き屋

狄の伝統

四十年前に横川で開店した串焼き 狄は、初代が作り上げた職人の焼き技を受け継ぎ、こだわり抜かれた伝統のタレを守り、今でも当時と変わらぬ味を市内三店舗(横川・紙屋町・アルパーク)で皆様にお届けしています。

歴史について

狄のこだわり

串焼

創設から四十年経った今でも
守り続けられている技術の継承

職人のこだわり

串焼き狄の串焼きは、厳選された食材を使用しており、1本1本を最適な下準備と焼き方で皆様にご提供しております。

お品書き

狄の空間

演出

「愛と人情」を提供する串焼き 狄として
カウンターの前に焼き場を設置しており
職人たちの伝統の業をお客様が目の前で
見て頂ける空間の演出

     横川店

 ガード下の時と同じように
  趣のある雰囲気の店舗

店舗詳細

     紙屋町店

  オフィス街の中心地にあり
 仕事帰りの人で賑やかな店舗

店舗詳細

  アルパーク店

アルパーク横丁にある
カウンターのみの店舗

店舗詳細